Micellar Casein de la marque Biotech USA est une Caséine cela signifie que c'est une source de protéines à digestion lente, pour vous fournir des acides aminés plus longtemps.
La Caséine est idéale au petit déjeuner contrairement à ce que l'on pense il est préférable de la consommer en journée car sa lenteur de diffusion peut être néfaste pour l'intestin durant la nuit.
Etant une Caséine elle est aussi plus grasse que d'autre source de protéines comme la Whey et elle contient donc plus de Lactose donc, les personnes intolérantes devront s'en écarter.